Cómohacer Nuggets de pollo caseros. Económicos y facilísimos. 1.-. Trocea la pechuga ayudándote de un cuchillo bien afilado. Pica la carne en la picadora pero, si no tienes picadora, puedes picar la carne a mano. Deja la carne picada en un bol. 2.-. Añade el resto de ingredientes al bol. Añade el huevo, un poco de pimienta negra molida
Unbuen caldo de pollo asado se puede hacer muy fácilmente con los restos que hayan quedado del pollo asado de Nochebuena. Es así como ese caldo con huesos de pollo asado, colado, desgrasado y
Pasadoel tiempo de cocción, colamos bien para que no queden restos de pollo o de las hortalizas ni en el caldo ni en la olla. Volcamos de nuevo el caldo en la olla y subimos el fuego. Ahora lo que queremos es que se concentre y pierda la mayor parte de agua. Debe quedar un caldo muy concentrado sin que llegue a quemarse, con textura como de
1carcasa de pollo o pavo (más los huesos del resto de partes del pollo tras haberlo comido; yo los voy guardando en una bolsa en el congelador hasta que hago caldo. Sí, los huesos ya roídos y chupados jajaja) 1 o 2 zancos de pollo para aportar el sabor umami del glutamato. También puedes usar 1 muslo de pavo (sin el trasero). El mejor
Sinos gusta la carne cruda o poco hecha, quizás no nos moleste tanto que la carne chorree un hilillo de sangre al ser cocinada. Pero cuando, por el contrario, la
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como desgrasar un caldo de pollo
